Ef þú ert ekki kunnuglegur með the ofdekra Chef, er það bein velta fyrirtækisins sem hefur verið selja elda og skemmtilegt verkfæri síðan 1980. leirmuna The ofdekra Chef er gert úr leir rekinn á hitastig yfir 2000 gráður F að búa til bragð hrífandi yfirborð sem jafnt bakes mat sem brennur minna og bragðast ljúffengur.

krydd sækja

Í Ofdekra kokkur mælir með því að þú elda fituríkrar fæðu þegar þú notar leirmuna í fyrsta skipti. Kasta slatta af súkkulaði flís kex í ofninum og þú ert á vegi þínum. Eins og þú halda áfram að nota leirmuna, munt þú taka eftir lit myrkva. Þetta er gott og það þýðir að leirmuna er að fá betri með hverja notkun. Þú ert hægt krydd það að vera stafur-ónæmir elda og bakstur tól. Vertu viss um að einnig beita ljós lag af matarolíu á yfirborði leirmuna að koma í veg fyrir mat frá stafur.
Matreiðsla og bakstur Leiðbeiningar sækja

leirmuna hægt að frysta, kæli, soðið í örbylgjuofn og convection ofnum en ekki notuð undir broiler eða á helluborði. Þrátt svið af notagildi, forðast Extreme breytingar hitastig. Koma frosinn eða kæli leirmuna í stofuhita áður en að setja það í preheated ofn. Fylgja sömu ráðgjöf í hinni. Sækja

Náttúrulega gera af leirmunum áhrif elda sinnum. Það tekur lengri tíma að hita upp svo útlit til að bæta að minnsta kosti eina mínútu eða tvær til að elda sinnum og eftir að þú fjarlægja leirmuna úr ofninum það mun halda áfram að elda mat því það tekur lengri tíma að kæla niður eins og heilbrigður. Sækja
sækja Serving sækja

A málm-beittur skorið tól ekki skemmt steininn þinn svo þú getur skera mat á það. Anoter tillaga er að vernda hendurnar og eldhús fleti með þungar hitaþolnum pads sem leirmuna verður afar heitt og heldur hátt hitastig lengri en aðrar pönnur matreiðslu.
Cleaning sækja

Láttu leirmuna kaldur alveg áður en þú að hreinsa það. Þú getur bjálki í þessu, en ekki nota sápu á leirmunum eða setja það í uppþvottavél. Ástæðan fyrir þessu er að sápa getur breytt krydd steinninn er. Clean aðeins með heitu vatni og skafa til að fjarlægja umfram mat. Þú getur drekka leirmuna að fjarlægja harða bakaðar-á mat.