Hvað er möndlugummi?

Möndlugummi er ætilegt tyggjó, hlaupkennt efni sem unnið er úr möndlum. Það er frábrugðið arabískum gúmmíi, sem kemur frá akasíutrjám. Möndlugummi líkist arabísku gúmmíi en er talið sterkara. Hvort tveggja er notað í matvælaframleiðslu.