Freeze tilbúin lasagna óbakaða með umbúðir á pönnu með tvöföldum lag álþynnu og setja það í frysti. Þegar þú ert tilbúinn til að borða það, annaðhvort þíða það yfir nótt í kæli og baka eins og beint í upprunalegu uppskrift, eða tvöfalt matreiðslu tíma og baka í lasagna frá fryst. Þú getur geymt frosið lasagna á núll gráður Fahrenheit fyrir sex til átta mánuði í frysti án taps á gæðum.
Frost Raw egg sækja

Það er ekkert öryggi áhyggjuefni varðandi frystingu hrá egg þegar þeir eru í fat. Eina skipti hrár egg má ekki frjósa er þegar þeir eru í skeljar þeirra, sem þetta getur valdið sprungum og kynning skaðlegra baktería. Þegar fjarlægt úr skeljum sínum, egg hægt að frysta annaðhvort eitt sér eða sem hluti af fat með engin vandamál. Gakktu úr skugga um lasagna er vandlega eldað áður en þjóna að koma í veg fyrir hugsanleg foodborne veikindi. The innri hiti lasagna ætti að skrá á 165 F með augnablik-lesa eldhús hitamæli.
Gerð lasagna sækja

Nota ekki-sjóða Lasagna lak til að gera að setja lasagna saman gola. Þessar pasta blöð eru þynnri og þurfa ekki gerð eins og hefðbundinn núðlur sem krefjast suðu. Nota nóg af sósu á lasagna til að tryggja núðlur eru tilboð einu sinni eldað. Lag á lasagna með kjöti eða öðrum grænmeti og ricotta-eggjablöndu að búa ákveðnar lög um. Lína bakstur pönnu með álpappír við skipulagningu að frysta lasagna til að fjarlægja það og frysta sig án pönnu, ef þú vilt. Þannig getur þú frysta það upphaflega á pönnu og síðan einu sinni fryst, fjarlægja og vefja lasagna vel áður en geyma.
Lasagna Ábendingar

Alltaf baka í lasagna falla þar til fyllingar eru freyðandi á pönnu, á þeim tíma sem þú ættir að afhjúpa pönnuna og leyfa því að klára að elda. Með afhjúpa pönnu, leyfa þér nokkur auka raka að flýja svo þú endir ekki upp með nefrennsli lasagna. Látum lasagna hvíld að minnsta kosti 20 mínútur áður en þjóna fyrir bestu áferð og bragð. Þegar eldað, þú getur einnig skera burt stykki af lasagna og frysta þá til síðar, aftur umbúðir stykki vel í álpappír áður en geyma í frysti.