Port vín er sætur, ríkur Vín djúpum rauðum eða Tawny lit og er oft borinn fram í eftirrétt. Það hefur sögu sem spannar árþúsundir í Portúgal og jafnvel þó áþekkar vörur eru búnar í öðrum löndum, eru aðeins vín sem eru framleidd í Douro svæðinu í Portúgal leyft að vera merkt "höfn." Sækja

Port vín hefur hærri alkóhól en venjulegur vínum vegna sterkar vínber byggt anda, a tegund af brandy heitir aguardiente, sem er bætt við aðferð til að stöðva gerjun á þrúgum. Þetta hindrar sumir af upprunalegu vínber sykur í víninu. Sem lokaskref, höfnin er leyft að aldri og til að þróa hlýja, earthy og á sama tíma ávaxtakeim sem hægt er að minna á sætum plómum eða kirsuberjum.
Port Wine Glasses sækja

Hefðbundin gleraugu höfn vín eru snerta minni en venjulegur gleraugu vín og hafa miðlungs langur stilkur, lengja Tulip lögun með a breiður botn og bara örlítið þrengri ofan. Þetta glæsilegur lögun gerir lykt af víninu að fullu þróast og sitja lengi. sækja

Það er örugglega opinber vín gler fyrir höfn, sem var ráðinn af Institute for Port og Douro vín og þróað af þekktum Portuguese arkitekt Alvaro Siza.The hönnun er byggð á klassískum lögun, aðlöguð nútíma þekkingu og gler gerir tækni.
Nýjar tegundir af gleraugum sækja

Fjölbreytni fullkomna gleraugu höfn vín er vaxandi með nýjum hönnuðum kanna efni. Einn af nýju gerðir höfn gleraugu vín er stemless útgáfa sem gerir vínið að vera nær hlýju hendi meðan það er verið snúið í kring. sækja

Ef þú ert með góða flösku af höfn og engin "fullkomna" gler einhvers staðar nálægt, valið hvaða breiður upphlutur vín glas eða jafnvel minni cordial glas.
Hvernig á að þjóna Port Wine og hvað ekki að gera sækja

Port vín er best borgið við stofuhita. Það þarf ekki að vera loftað sem öðrum vínum en rétt er hellt yfir kerti styður næmi bragðið. sækja

þjóna ekki höfn vín klökum, í plast eða froðu ílátum. Cold og vökvaði niður, þetta yndisleg Elixir mun missa bragð og lykt hennar. sækja

Aldrei fylla glasið á barma. Góð vín þarf pláss til að hreyfa. Fylltu hana til um þriðjungur eða helmingur fullt.