Tipai Kmynų

Pietvakarių Amerikos maisto, Kubos patiekalai ir Indijos ir Pakistano kaina visi funkcija unikalius prieskonius, kad atskirtumėte juos nuo kitų kultūros maisto produktų. Vienas prieskonių bendras visoje šių patiekalų yra Artimųjų Rytų prieskonių kmynų. Sėklos iš augalų Cuminum cyminum, kmynų buvo naudojamas virėjų nuo senovės romėnų laikų. Kmynų ateina iš Irano, Indijos ir Artimųjų Rytų regione, ir dviejų pagrindinių tipų kmynų sėklos yra baltos ir juodos spalvos.
Irano

  • Irano kmynų ateina iš Khorāsān provincijoje, ir dažniausiai juoda sėklų kmynų. Nors JAV istoriškai importuoti savo kmynų tiekimą daugiausia iš Irano; bet kada, nes Islamo revoliucijos Amerika nustojo importuoti kmynų iš tautos. Jis taip pat žinomas kaip kmynų augalų.
    Indijos

  • Indija gamina ir vartoja daugiausiai kmynų pasaulyje, ir yra panašus į skonio ir aromato Irano kmynų. Indijos kmynų turi eterinio aliejaus kiekis, tarp 3 ir 5 procentų, o yra rudos spalvos.
    Artimųjų Rytų

  • Vidurio Rytų kmynų, kurių kilmės šalis yra Pakistanas, Sirija ir Turkija, skiriasi skoniu ir aromatu iš Indijos ir Irano kmynų. Jis turi eterinio aliejaus turinį tarp 3 ir 5 proc
    balta ir juoda kmynų

  • Be regioninius skirtumus, kmynų sėklos būna dviejų rūšių:. Baltos ir juodos. Dauguma virtuvių naudoti baltos kmynų sėklos, bet juodos kmynų sėklos yra rasti persų patiekalų ir yra saldesnis aromatas.

    • Previous:

    Next:

    Maistas ir gėrimai

    prieskoniai

    prieskoniai

    https://www.drinkfood.biz/lt © Maistas ir gėrimai