- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> prieskoniai >>
Kaip padaryti, kad garam masala
A atšilimas prieskonių, kad dažnai skonio Indijos maisto produktai iš šiaurės, vakarų ir rytų šalies regionuose, garam masala galima įsigyti kaip jau paruoštas mišinys kompozito. Padarykite savo per šviežių prieskonių pritaikyti skonio. Į garam masala ingredientai gali skirtis nuo regiono kiekvieno virėjo perteikti savo asmeninę gaminimo stilių su ja prisiimti mišinyje. Dažniausiai pripažįstama versija ateina iš šiaurės Indijoje Pendžabo ir apima kalendrų sėklos, kmynų sėklos, neskaldytų gvazdikėliai, juodųjų pipirų, kardamono sėklos, cinamono lazdelės ir lauro lapus.
Spice galimybės
Garsėja Indijos virėja ir kucharską autorius, Madhur Jaffrey, BBC sakė, kad jos mėgstamiausia garam masala derinys apima kardamono sėklos, juoda pipirų, juodos kmynų sėklos, visą muskato, neskaldytų gvazdikėlių ir cinamono lazdelę. Kai mišinyje versijos gali kuriuose yra džiovintų rosebuds perteikti gėlių kokybę, o Kašmyras stilius apima pankolio sėklas. Lauro lapai, geltonos arba juodos garstyčių sėklos, vaistinė ožragė sėklų, kalendrų, džiovintų mėtų, malto imbiero ir macis yra kiti galimi papildymai.
Naudojant garam masala
"Tikslus santykis prieskonių priklauso nuo jūsų asmeninio skonio. Naudokite visą prieskonių, kai tik įmanoma ir sumalkite į prieskonių malūnėlis arba švariu kavos malūnėlis gauti geriausią skonį ir šviežumą iš savo garam masala. Laikykite likusių žemės prieskonių mišinį sandariu konteinerį, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių. Dauguma receptai skambinti jums pridėti garam masala ne iš kepimo proceso pabaigoje; simmering ją per ilgai, gali sukelti kartaus poskonis.
Maistas ir gėrimai
- Kaip atnaujinti pasenusi slapukus (3 žingsniai)
- Ar Jūs Steam Yukon Gold Bulvės Padaryti Bulvių salotos
- Kaip Sezonas kiauliena už ENCHILADAS
- Kaip Ar Hibachi gudrybės (10 žingsnių)
- Kaip Nulupkite ananaso
- Kaip man Konvertuoti Brown Sugar Nuo svarų Puodeliai
- Kaip padaryti, kad naminis Lemon vynas
- Super Bowl užkandžiai, kurie yra mažo kaloringumo
prieskoniai
- Kaip padaryti, kad Cinamonas & amp; Cukrus
- Prieskonių pakaitalai kario milteliai
- Cukranendrių cukrus vs. Rudasis cukrus
- Geras Sąrašas Cooking Prieskoniai
- Kas yra vanilės ekstraktas kilmė
- Kaip padaryti, kad anyžių aliejus
- Tarp Pool druska & amp skirtumas; Saulės druskos
- Prieskoniai naudoti su mišrių šaldytos daržovės
- Kaip Padaryti Prime Rib RUB
- Ar Jūs Pavaduojantis kalendros milteliai ir kalendros sėkl