Kaip padaryti, kad ryžių vyno

Ryžių vynas yra kasdienio gyvenimo visoje Azijoje dalis ir buvo šimtmečius. Vynas yra minėta anksčiau kaip Kinijos Sia dinastijos užrašais raižyti į kaulų ir vėžlio kiauto tos dienos tarp 16 ir 11 amžių prieš Kristų Šiandien ji vis dar padarė namuose ir yra laikomas tradiciniu kuokštelinių bet šeimos ar bendruomenės šventei.
Ko jums reikia
4 puodelius žalias, lipnus ryžių
1/4 Kinijos mielių kamuolys
1 šaukštelis visi universalūs miltų
Ryžiai garlaivis arba lygiavertis

Vidutinė dėklas
sūrio audinio
Vidutinis talpyklė su sandariu dangteliu
hermetiškame indelyje arba butelyje

Instrukcijos

1. Sugerti žalias, lipnus ryžių karštu vandeniu 1 valandą.
   

2. Kanalizacija ir tada garais ryžiai arba komercinėje garlaivis arba per verdančiu vandeniu 25 minučių kiaurasamtis.
   

3. "Skleiskite ryžius ant padėklo ir leiskite jam atvėsti 2 valandas.
   

4. Grind Kinijos mieles į vienodą milteliai ir sumaišykite su miltais.
   

5. Derliaus ryžių ir mielių mišinį ranka, kol sumaišytas.
   

6. perduodamų mišinį prie konteinerio ir padengti sandariai su dangčiu. Laikykite pakuotę šiltoje, sausoje vietoje ir leiskite mišiniui rūgti 1 mėnesį.
   

7. "Atskiras skystį iš likusios ryžių mišinys. Skystis yra ryžių vyno ir likutinė yra ryžių košė. Wrap košė į marlę ir išspausti išgauti likusį vyną.
   

8. Įdėkite ryžių vynas hermetiškame inde, tokių kaip stiklainį ar butelį. Šaldyti vyno sustabdyti fermentacijos procesą ir išlaikyti vyną iš virsta actu. Vyno amžiaus savo konteineryje ir pakeitimai iš gintaro spalvos juoda, o kuriant Sherry-kaip skonis.