Bendrosios kinų maisto kepimo aliejus
išmaišyti, kepti, autentiški kinų receptus nurodyti žemės riešutų aliejus, su kukurūzų aliejaus arba augalinio aliejaus rekomenduojama kaip pakaitalas. Žemės riešutų aliejus dominuoja kinų namų virtuvė nuo 16 amžiaus įvedimo žemės riešutų į žemyną, kur ji pakeisti rapsų, naftos šaltinio. Restoranai gali naudoti vietoj sumaišytas augalinis aliejus, kuris ateina į 20 litrų jerrycans. Priešingai, alyvuogių aliejus nemato naudojimą Kinijos virtuve.
Marinatų
Sezamų aliejus tarnauja kaip marinatą, o ne kepkite aliejuje, paprastai sumaišyti su lazdelėmis kartu su Nedidelis kukurūzų krakmolo kailis mėsos išpjautų už maišoma kepti 30 minučių lenkia virimo laiką. Ieškokite kepinti sezamo aliejaus, o ne šalto spaudimo norimą skonio kinų maistas. Jūs taip pat gali pridėti nedidelis kiekis užbaigtas patiekalų.
Aromatizuoti aliejai
Galite įsigyti gatavą čili aliejaus arba padaryti aromatizuoti alie- save su pipirų dribsnių ir čili. Profesionalus virtuvės skonį aliejaus bitai imbiero, česnako ir scallion iš anksto, kuriuos galite rungtyniauti virimo savo kvapiųjų medžiagų ir tempia gautą aukso aliejaus.
Maistas ir gėrimai
- Galutinis vadovas Didžiųjų keksas
- Kodėl Mano kremas Sluoksniuotos Zwietrzeć
- Kaip padaryti, kad skanus vynas Migla
- Padažai ar Užpilai už Steaks
- Kaip Sumaišykite Goodnight Kiss kokteilis
- Triple sec "& amp; Degtinė Gėrimai
- Kaip Marinuoti Daikono už Vietnamo Sandwich
- Kaip naudotis pieno milteliai Kepimo (6 pakopos)
Kinų Maistas
- Kas yra Rokas naudojamus cukraus
- Kaip Kuko Kinijos šparaginės pupelės (6 veiksmus)
- Kaip padaryti, kad tradicinių Dim Sum
- Tipai Kinijos Kepti ryžiai
- Kaip padaryti, kad kinų garstyčių padažu (5 Žingsniai)
- Kas yra kiaušinių "Foo Jauna
- Kinijos maisto Istorija
- Kaip padaryti, kad Dim Sum į bambuko Steamer (7 žingsniai)
- Bok Choy & amp; Rėžiukai Kinijos maisto
- Kaip valgyti sveiką ne kinų restoranas (5 žingsniai)
Kinų Maistas
- Afrikos maisto
- Azijietiškas maistas
- Kinų Maistas
- Europos maisto
- Prancūzijos maisto
- graikų maisto
- Indijos maisto
- Italų maisto
- japonų maistas
- kosher maisto
- Lotynų Amerikos maisto
- Meksikiečių maistas
- Vidurio Rytų maisto
- siela maisto
- Pietų JAV maisto
- Ispanijos maisto
- tajų maisto
- Pasaulio ir regioninės maisto