Zijn chilipeper en poeder hetzelfde?

Chilipeper verwijst naar de gedroogde vrucht van de paprikaplant, die in zijn geheel kan worden gebruikt of tot poeder kan worden gemalen. Chilipoeder daarentegen is een mengsel van gemalen chilipepers en andere kruiden, zoals knoflook, ui, komijn en oregano. De exacte combinatie van kruiden die in chilipoeder wordt gebruikt, kan variëren afhankelijk van de regio en persoonlijke voorkeur. Chilipoeder is een veelgebruikt ingrediënt in de Tex-Mex- en Mexicaanse keuken en kan worden gebruikt om smaak en warmte toe te voegen aan een verscheidenheid aan gerechten, waaronder chili, taco's, burrito's en enchiladas.