Wat is een schepje maïs?

Een schepel maïs is een maateenheid die gelijk is aan 4 pecks of 32 dry quarts. In de Verenigde Staten is het gestandaardiseerd op 2.545 kubieke inch (42.190 liter). Deze maateenheid wordt meestal gebruikt om de hoeveelheden graan te meten, waaronder maïs, tarwe en gerst. Een boer kan bijvoorbeeld zijn maïsoogst in schepels aan een graanelevator verkopen. Bovendien kan het worden gebruikt om de opbrengsten per hectare te beschrijven bij het verbouwen van bepaalde granen, waarbij hogere bushels per hectare wijzen op een succesvolle oogst. De term "bushel maïs" wordt sinds de middeleeuwen gebruikt als een manier om grotere hoeveelheden granen te vergelijken en te verhandelen op boerderijen, op markten en tijdens de internationale handel.