Is makers whisky glutenvrij?

Ja, Maker's Mark bourbonwhisky is glutenvrij. De puree voor Maker's Mark bestaat uit 70% maïs, 16% tarwe en 14% gemoute gerst. De tarwe die in Maker's Mark wordt gebruikt, is zachte rode wintertarwe, een tarwesoort met een laag glutengehalte. Bovendien verwijdert het destillatieproces alle resterende gluten uit de whisky.

Hier is een verklaring van Maker's Mark over hun glutenvrije status:

"Maker's Mark Bourbon is glutenvrij. Het puree voor Maker's Mark bestaat uit 70% maïs, 16% tarwe en 14% gemoute gerst. De tarwe die in Maker's Mark wordt gebruikt is zachte rode wintertarwe, een tarwesoort die laag in gluten. Bovendien verwijdert het destillatieproces alle resterende gluten uit de whisky.

We hebben onze whisky laten testen door een onafhankelijk laboratorium en de resultaten bevestigden dat Maker's Mark glutenvrij is onder de detecteerbare limiet van 20 delen per miljoen (ppm).