De BESTE manier om zacht en dik voedsel (bijvoorbeeld bonensausjus) te koelen bij gebruik van de koelkast is?

1. Verdeel het voedsel in kleinere porties . Hierdoor koelt het voedsel sneller en gelijkmatiger af.

2. Plaats het voedsel in ondiepe bakjes . Hierdoor koelt het voedsel ook sneller en gelijkmatiger af.

3. Bedek de containers . Dit zal helpen voorkomen dat het voedsel uitdroogt.

4. Plaats de containers in het koudste deel van de koelkast . Dit is meestal de achterkant van de koelkast, bijna onderaan.

5. Roer het voedsel af en toe . Dit zal helpen om de warmte te verdelen en het voedsel gelijkmatiger af te koelen.

Het langzaam afkoelen van zacht en dik voedsel kan ook de groei van bacteriën bevorderen. Om veiligheidsredenen kun je het beste bovenstaande stappen volgen om voedsel snel af te koelen.