Is het veilig om dode blauwe krab te eten als deze in de koelkast is bewaard voordat hij stierf?

Het is niet veilig om dode blauwe krabben te eten, ook al zijn ze in de koelkast bewaard voordat ze stierven. Wanneer een blauwe krab sterft, beginnen bacteriën te groeien en zich op zijn lichaam te vermenigvuldigen. Deze bacteriën kunnen voedselvergiftiging veroorzaken als de krab wordt geconsumeerd. Symptomen van voedselvergiftiging kunnen misselijkheid, braken, diarree en buikpijn zijn. In sommige gevallen kan voedselvergiftiging fataal zijn.

Het is belangrijk op te merken dat zelfs als een dode blauwe krab gaar is, deze nog steeds niet veilig is om te eten. Koken doodt niet alle bacteriën die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.

Als u niet zeker weet of een blauwe krab veilig is om te eten, kunt u het beste voorzichtig zijn en hem weggooien.