Wat eten vitnamezen?

* Fo :Een noedelsoep met rundvlees, kip of tofu, geserveerd met kruiden en groenten.

* Bun cha :Gegrilde varkensgehaktballetjes geserveerd met rijstnoedels, kruiden en een dipsaus.

* Banh mi :Een stokbroodje met verschillende vullingen, zoals gegrild varkensvlees, kip of tofu, samen met ingemaakte groenten en kruiden.

* Com tam :Breukrijst geserveerd met gegrild varkensvlees, garnalen of ei.

* Cao lau :Een noedelgerecht uit Hoi An, gemaakt met varkensvlees, knapperige wontonvelletjes en kruiden.

Voorgerechten en snacks

* **Nem*:Loempia's gevuld met varkensvlees, garnalen en groenten, geserveerd met een dipsaus.

* Cha gio :Gefrituurde loempia's gevuld met varkensvlees, garnalen en groenten.

* Banh cuon :Gestoomde rijstmeelvellen gevuld met varkensvlees, champignons en uien.

* Banh xeo :Een hartige pannenkoek gevuld met varkensvlees, garnalen en taugé.

* Che :Een zoete dessertsoep gemaakt met verschillende ingrediënten, zoals mungbonen, lotuszaden en tapiocaparels.

Toetjes

* Banh chung :Een kleefrijstwafel gevuld met varkensvlees, mungbonen en champignons, gewikkeld in bananenbladeren.

* Banh-dag :Een zoete kleefrijstcake geserveerd met een pindadipsaus.

* Xoi xeo :Kleefrijst met mungbonen en kokosmelk.

* Che ba mau :Een dessertsoep gemaakt met drie verschillende kleuren bonen (mungbonen, rode bonen en zwarte bonen), samen met kokosmelk en suiker.

* Tra da :Een verfrissende ijsthee gemaakt met groene thee, suiker en limoensap.