Hvordan finner jeg en gammeldags kalkun chili oppskrift?

Ingredienser:

* 1 pund malt kalkun

* 1/2 kopp løk i terninger

* 1/2 kopp grønn paprika i terninger

* 1/2 kopp rød paprika i terninger

* 2 fedd hvitløk, finhakket

* 1 ts malt spisskummen

* 1 ts chilipulver

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

* 1 (14,5-oz.) boks tomater i terninger

* 1 (15-oz.) boks svarte bønner, drenert og skylt

* 1 (15-oz.) boks kidneybønner, drenert og skylt

* 1 kopp kyllingbuljong

* 1/2 kopp revet cheddarost

* 1/2 kopp hakket fersk koriander

Instruksjoner:

1. Brun den malte kalkunen i en stor gryte eller nederlandsk ovn over middels varme.

2. Tilsett løk, grønn paprika, rød paprika og hvitløk i gryten og stek til grønnsakene er myke.

3. Rør inn spisskummen, chilipulver, salt og sort pepper.

4. Tilsett tomater i terninger, svarte bønner, kidneybønner og kyllingbuljong i kjelen. Kok opp, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke i 15 minutter.

5. Rør inn revet cheddarost og koriander rett før servering.

Nyt din gammeldagse kalkunchili!