Du tinet litt tunfisk for 5 dager siden, er det fortsatt trygt å lage mat og spise?

Ifølge USDA bør ikke rå fisk og sjømat oppbevares i kjøleskapet i mer enn 2 dager før tilberedning eller frysing. Dette inkluderer tint fisk og sjømat.

Etter 2 dager vil fisken begynne å bli ødelagt og utvikle skadelige bakterier som kan forårsake matbåren sykdom. Symptomer på matbåren sykdom kan omfatte kvalme, oppkast, diaré og magesmerter. I noen tilfeller kan matbåren sykdom være alvorlig og til og med livstruende.

For å redusere risikoen for matbåren sykdom er det viktig å følge anbefalte retningslinjer for oppbevaring og håndtering av fisk og sjømat.