Hva er opprinnelsen til okra?

Okraplanten (Abelmoschus esculentus) antas å ha sin opprinnelse i det etiopiske høylandet, hvor den har vært dyrket i tusenvis av år. Den ble introdusert til andre deler av Afrika, Asia og Midtøsten av handelsmenn og oppdagelsesreisende, og tok seg til slutt til Amerika under den transatlantiske slavehandelen. Okra dyrkes nå i tropiske og subtropiske områder rundt om i verden og er en populær ingrediens i mange kjøkken, spesielt i Afrika, Midtøsten og Sør-Asia.