Hva er pommes frites?

Pommes frites (også kalt sjetonger , friterte poteter , eller frites ) er frityrstekte, tynne strimler av potet. Pommes frites er en populær siderett og snacks i mange land, og de serveres ofte med hamburgere, pølser, smørbrød og annen hurtigmat.

Historien om pommes frites

Opprinnelsen til pommes frites er ikke helt klar, men de antas å ha sin opprinnelse i enten Belgia eller Frankrike. Den tidligste kjente omtalen av pommes frites er fra en kokebok utgitt i 1802, som omtaler steking av potetstrimler i olje. Pommes frites ble populært i USA på slutten av 1800-tallet, da de ble introdusert av belgiske immigranter.

Hvordan pommes frites lages

Pommes frites lages ved å kutte poteter i strimler, og deretter steke dem i varm olje til de er gyldenbrune og sprø. Potetene kan kuttes i en rekke former, inkludert kiler, runder og krøller. Pommes frites kan også lages av andre grønnsaker, som søtpoteter, zucchini og gulrøtter.

Ernæringsinformasjon

Pommes frites er en mat med høyt kaloriinnhold og lite næringsstoffer. En porsjon pommes frites inneholder omtrent 250 kalorier, 10 gram fett og 40 gram karbohydrater. Pommes frites inneholder også en betydelig mengde natrium, noe som kan være et problem for personer som er på en lavnatriumdiett.

Variasjoner på pommes frites

Det finnes mange forskjellige varianter av pommes frites. Noen populære varianter inkluderer:

* Krøllete pommes frites: Dette er pommes frites som er laget av en spiralskåren potet.

* Ostefrites: Dette er pommes frites som er toppet med ostesaus.

* Baconfrites: Dette er pommes frites som er toppet med baconbiter.

* Chili frites: Dette er pommes frites som er toppet med chilisaus.

* Lastede pommes frites: Dette er pommes frites som er toppet med en rekke pålegg, som ost, bacon, chili, løk og tomater.

Pommes frites er en populær og allsidig mat som kan nytes på en rekke måter.