Quantos quilos de batatas para 30 pessoas recortadas?

Para 30 pessoas, você precisará de aproximadamente 15 quilos de batatas para batatas recortadas. Cada pessoa normalmente serve cerca de 1/2 quilo de batatas em uma receita de batata recortada. Aqui está o cálculo:

Número de pessoas:30
Porção por pessoa:1/2 quilo de batatas

30 pessoas x 1/2 libra de batatas =15 libras de batatas

Portanto, você deve reservar 15 quilos de batatas para garantir o suficiente para vieiras para 30 pessoas. Lembre-se de que essa estimativa pode variar dependendo da receita específica e do tamanho das porções, por isso é sempre bom ter algumas batatas extras à mão caso precise delas.