Enquanto o mimosa, uma combinação de champanhe e laranja suco, é uma escolha clássica e elegante para uma ocasião especial refeição matinal, uma opção mais moderna seria para servir suco de laranja e coquetéis cosmopolitas feitos com suco de cranberry, suco de limão, vodka e lado a lado Triple Sec, deixando os convidados decidir qual fariam preferir. Para escolhas estritamente não-alcoólicas, opte por espumantes maçã cidra ou caseiro limonada de menta.

Principal Cursos

Se você prefere organizar brunch de Páscoa como um buffet ou um conjunto refeição, ambos os pratos de ovos e presunto fazer excelentes pratos principais. Para pratos de ovos, considere quiche ou ovos mexidos. Com uma crosta da pastelaria, um recheio à base de ovo e uma herança francesa, quiche é leve tarifa, elegante, que pode facilmente ser feito com diferentes variações. Experimente o bacon clássico e queijo suíço, ou opções mais modernas, como brócolis, cebola e queijo, presunto e abobrinha, pimentão vermelho ou e chile verde. O ovo prato mais fácil de fazer, no entanto, é ovos mexidos. Você pode torná-los simples ou jazz-los com cubos de presunto, cogumelos, tomate ou queijo. Quanto à carne, considere o principal prato tradicional da Páscoa, presunto cozido. Se o esmalte mel clássico sobre o presunto cozido não apelar para você, então tente um esmalte mais incomuns como o melaço, Jack Daniels ou suco de abacaxi.

Acompanhamentos

O palato-limpador perfeito para um brunch de Páscoa é uma seleção de forma criativa apresentados frutas e legumes, como aspargos grelhados, cunhadas ervilhas verdes, salada verde com peras e nozes, ou salada de frutas. Pastelarias doces também fazem uma adição bem-vinda a qualquer refeição matinal refeição. Considere bolos pegajosos, rolos de canela, croissants e turnovers. A selecção de queijos, azeitonas gregas e pãezinhos também podem esticar uma refeição brunch.
Sobremesas

O mel e nozes são frequentemente associados com a primavera, fazendo pequenos quadrados baklava feito com mel e nozes (baklava também pode ser feita com xarope de açúcar e pistácios) um perfeito brunch de Páscoa sobremesa. A escolha clássica seria fazer tortas caseiras de frutas da estação enquanto as opções ousadas incluem mel e creme de lavanda gelo e figos frescos com mel. Caso contrário, mousse de chocolate é uma planta perene para agradar ao público.