Por quanto tempo você deve cozinhar arroz vermelho?

30 a 35 minutos.

O arroz vermelho cargo, como o nome sugere, é uma variedade de arroz de cor vermelha. Embora seja bastante usado nas famílias do sul da Índia, é originalmente uma variedade de arroz do Vietnã. Embora também seja conhecido como arroz biryani em algumas partes da Índia, é bem diferente do arroz de grão curto.

O arroz vermelho cargo é um arroz de grão longo e por isso requer um pouco mais de tempo de cozimento em comparação com o arroz normal de grão curto.