Que alimentos normalmente encontrados nos supermercados são proibidos aos judeus de comer?

De acordo com as leis dietéticas judaicas, conhecidas como Kashrut, existem certos alimentos que são proibidos de comer, independentemente de onde sejam encontrados, incluindo supermercados. Esses alimentos incluem:

1. Carne de porco e produtos suínos:Os judeus estão proibidos de consumir qualquer parte do porco, incluindo presunto, bacon, linguiça de porco e outros produtos derivados.

2. Mariscos:Todos os tipos de mariscos, incluindo camarões, camarões, caranguejos, lagostas, amêijoas, mexilhões, ostras e vieiras, são proibidos.

3. Peixe Não-Kosher:Apenas certas espécies de peixes que possuem barbatanas e escamas são consideradas kosher e podem ser consumidas. Peixes sem escamas, como bagre, enguia, tubarão, espadarte e marisco, são proibidos.

4. Misturas de carne e leite:Não é permitido misturar carne e produtos lácteos (incluindo laticínios) na mesma refeição ou cozinhá-los juntos. Por exemplo, um cheeseburger ou um prato cozido com leite e frango seria considerado não-kosher.

5. Sangue:É proibido consumir sangue. Alimentos como morcela, que contém sangue coagulado, são portanto proibidos.

6. Aves de Rapina:Certas aves de rapina, como águias, falcões, abutres e corujas, não são permitidas para consumo.

7. Insetos:Em geral, os insetos não são permitidos, com exceção de certas espécies de gafanhotos kosher mencionadas na Torá.

É importante notar que supermercados e seções com certificação kosher em supermercados regulares geralmente oferecem uma ampla variedade de alimentos que obedecem às leis dietéticas judaicas e são claramente rotulados como “kosher”. Aderir à Kashrut envolve não apenas evitar certos alimentos, mas também seguir práticas específicas para comprar, preparar e manusear alimentos kosher de acordo com as tradições judaicas.