Sobre o que o livro fala sobre isso?

Mastigue isto:tudo o que você não quer saber sobre fast food é um livro escrito por Eric Schlosser em 2001 que revela os segredos sujos por trás da indústria de fast food. Schlosser examina a história da indústria de fast food, seus produtos, suas estratégias de marketing e seu impacto económico e ambiental. Ele argumenta que a indústria criou um sistema alimentar pouco saudável, insustentável e antiético.

O livro está dividido em quatro partes:

1. O primeiro alimento industrial:Schlosser traça as origens da indústria de fast food até o início do século 20, quando novas tecnologias tornaram possível a produção de alimentos em massa. Ele descreve como os restaurantes de fast food se tornaram um símbolo do progresso e da riqueza americana.
2. A comida:Schlosser analisa mais de perto os ingredientes usados ​​em fast food, incluindo carnes, aves, peixes e laticínios. Ele revela como esses ingredientes são frequentemente produzidos usando métodos cruéis e insustentáveis.
3. O Marketing:Schlosser examina as estratégias de marketing da indústria de fast food, que são projetadas para atrair crianças e minorias. Ele argumenta que essas estratégias contribuíram para a epidemia de obesidade e outros problemas de saúde.
4. O Custo:Schlosser discute os custos económicos e ambientais da indústria de fast food. Ele argumenta que a indústria criou um sistema que é insustentável e que prejudica os trabalhadores, os consumidores e o meio ambiente.

Chew on Este é um livro poderoso e perturbador que expõe as verdades ocultas por trás da indústria de fast food. É uma leitura obrigatória para quem está preocupado com a saúde do nosso sistema alimentar e com o futuro do nosso planeta.