Как пастеризовать молоко дома

<р> В то время как вы можете потреблять сырое молоко, это не рекомендуется, так как молоко может иногда содержат бактерии, такие как кишечная палочка, сальмонеллы и листерии. Главная пастеризации убивает эти вредные бактерии, делая молоко безопаснее пить. Это также мягче, чем коммерческий пастеризации, которая нагревает молоко до 300 градусов по Фаренгейту. Из-за низкой температуры пастеризации, пастеризация домой мало влияет на питательной ценности молока в. Вы можете пастеризовать молоко в домашних условиях с помощью печи или микроволновой печью.
Плита Топ

  • Для пастеризации молоко на плиту, нужно постоянно перемешивать, чтобы избежать ошпаривания жидкости. Перемешать молоко постоянно и принять температуру с быстрым чтения термометра. Снимите молоко с плитой после его нагревают до температуры 161 F в течение 15 секунд.
    Каталог
    пароварке

  • Лучший способ пастеризации молока, чтобы использовать пароварку, которая нагревает молоко равномерно, не оставляя никаких шансов палящим или сжигания. Заполните большую кастрюлю наполовину водой и довести до кипения. После того, как он кипит, поместите второй меньший горшок, пароварку или металл миске над отверстием горшка. Заполните верхнюю емкость с молоком, размешать и иногда, нагрев молоко осторожно. После того, как молоко достигла 161 F, держать его при этой температуре в течение 15 секунд, затем выключите плиту и снимите верхнюю кастрюлю с пароварке.


    СВЧ

  • <р > Вы можете пастеризовать молоко с микроволновой печью, но это не лучший способ, так как микроволновые печи не нагреваются молоко равномерно. Тем не менее, если вы даете свое молоко перемешать раз или два раза во время нагревания, можно успешно пастеризовать молоко этот путь. Нагрейте сырое молоко в микроволновой безопасной кастрюле, помешивая время от времени. Молоко пастеризованное, когда он достиг 165 F.


    Важность охлаждения

  • Быстро охлаждения вашего нагретое молоко является ключевым для процесса пастеризации. Постепенное охлаждение молока рассадником болезнетворных микроорганизмов и бактерий. Для охлаждения пастеризованное молоко, накрыть кастрюлю или миску использованный для нагрева молока и поместите его в бане с ледяной водой. Пополнить лед мере необходимости, пока молоко не достигло 70 F. хранить ваши охлажденного, пастеризованного молока в герметичном контейнере в холодильнике.
    Каталог

    • Previous:

    Next:

    Еда, Напиток

    Кулинария Техника

    Кулинария Техника

    https://www.drinkfood.biz/ru © Еда, Напиток