Как Смешать йогурт с неприправленный Желатин

<р> неприправленный желатин часто добавляют в коммерческих йогурт и йогурт продуктов, чтобы сделать его толще и более привлекательным. Главная йогурт производители также могут использовать желатин для той же цели, если они предпочитают толстый йогурт. Для новичков, используя желатин в качестве загустителя может помочь компенсировать переменным содержанием жира в молоке они используют, и, чтобы предотвратить сыворотки от выделения готового йогурта
. Вещи, Вы будете Нужен груз йогурт
Кастрюля
1 Qt. цельное молоко
1/3 стакана сухого молока (по желанию) Каталог
Взбейте (по желанию) 1 ч.л.
. неприправленный желатин (1/2 пакета)
мгновенных чтения термометр
1 уп сушат йогурт стартер, или 1/4 чашки йогурта с естественным активными культурами авто Инструкции

1. <р> очистить и дезинфицировать все вещи, прежде чем начать, и тщательно мойте руки с большим количеством горячей мыльной воде. Высушите их на чистые бумажные полотенца. Каталог
   

2. Налейте молоко в кастрюлю, и если вы используете сухое молоко, взбейте его, пока он полностью не растворится. Посыпать чайную ложку желатина в течение холодного молока, и подождите пять минут для того, чтобы смягчить. Каталог
   

3. Нагрейте молоко на умеренном горелки, регулярно помешивая, пока он не достигнет температуры от 175 до 185 градусов по Фаренгейту, достаточно горячей, чтобы убить нежелательные бактерии. Снять с огня и охладить до не только теплой, примерно от 110 до 115 градусов по Фаренгейту. Разогреть йогурт. Каталог
   

4. Отдельные 1/3 горячего молока. Если вы используете сухой порошкообразный стартер для вашего бактериальной культуры, взбейте его в молоко. Если вы используете живой йогурт в качестве вашего бактериальной культуры, взбейте молоко в йогурт, пока он не будет полностью включен. Каталог
   

5. Налейте молоко, содержащее закваски обратно в остальной части теплого молока и размешать хорошо. Вылейте смесь в вставки или вставки йогурт производителя. Накройте крышкой и оставьте йогурт развивать и в течение шести до 12 часов, пока он не достиг желаемой консистенции и степени Тан. Каталог
   

6. Охладите готовый йогурт сразу. Желатин будет установлен частично в то время как йогурт формирования в йогурт, и прибудет в полную толщину в холодильнике.
   Каталог