Как использовать Mezzaluna измельчитель (6 шагов)

<р> от итальянского слова для "полумесяца", который его изогнутая форма напоминает, Mezzaluna измельчитель представляет собой удобный посуда, что устраняет разрыв между ножом шеф-повара и еды Процессор. Изогнутый клинок сталь Mezzaluna с легкостью рубит небольшое количество травы, лук и чеснок, и может обрабатывать другие ингредиенты тоже. Вот, как обращаться с Mezzaluna измельчителя.
Инструкции

1. Ознакомьтесь с Mezzaluna. Эти полумесяца вертолеты в нескольких различных стилях, и в одно-, двух- и даже тройной холодное версии. Ваш может иметь два вращающихся регуляторов, как ручки, один на каждом конце полумесяца, или одной ручкой вы понять, как у пилы. Там даже модель, которая напоминает перевернутую нержавеющей стали тако оболочку с уплощенной сверху. Каталог
   

2. <р> Выберите разделочную поверхность. Идеальная поверхность для Mezzaluna является толстая деревянная доска с зачерпнул отступа, что соответствует кривой лезвия; нож и доска часто продаются в наборах. Вы можете использовать деревянную чашку, тоже, но это, как правило, рок вокруг на счетчике. Если все остальное терпит неудачу, вы можете использовать ваш Mezzaluna на регулярной плоской доске разделочной или блока, но еда, как правило, должны corralling. Каталог
   

3. готовить пищу для измельчения. Mezzaluna лучше всего работает на продуктах, которые находятся на жестком и сухой стороне, как зубчика чеснока, лука, орехов, твердых сыров, сельдерей, сухофруктов и даже мясо. Пэт дополнительную влагу из трав и других продуктов, прежде чем промыть измельчения, и сократить большие овощи, сыр и мясо на более мелкие части для измельчения и измельчения. Каталог
   

4. Поместите небольшую партию пищи, которая будет нарезанный на режущая поверхность. Если у вас есть с двумя ручками Mezzaluna, понять одну ручку в каждой руке и рок лезвие назад и вперед, чтобы нарезать пищу. Если у вас есть пила ручкой Mezzaluna, возьмитесь за ручку пальцами одной руки и большим пальцем, чтобы окружить вертолет, как вы рок вперед и назад, через пищу. Преимущество одной ручками Mezzaluna, что вы можете использовать другую руку, чтобы держать устойчивый травы или переместить пищу ближе к лопасти. Но будьте осторожны. Каталог
   

5. Рок Mezzaluna назад и вперед, и переместить его вокруг режущей поверхности, пока пища не рубится до желаемой консистенции. Тщательно протрите излишки влаги или липкие остатки пищи от лезвия в между партиями. Если вы используете двух- или трехместный лезвием Mezzaluna, используйте деревянную или металлическую шампур (не пальцами), чтобы очистить биты рубленого пищи, которые получают в ловушке между лопатками. Каталог
   

6. Вымойте Mezzaluna вручную. Тщательно просушите его и хранить его в защитном рукаве, что он пришел с. Деревянные доски разделочные Mezzaluna или чаши следует мыть следующим направлениям производителей, и, возможно, потребуется время от времени трения с минеральным маслом для защиты древесины.
   Каталог