тилапии является мягким вкусом пресноводная рыба с фирмой, белой мякотью. Потому что большинство тилапии найти в вашем местном рынке рыбы фермы подняли, это относительно недорого. Универсальность и адаптации для многих кухонь, рецепты и стили приготовления пищи, тилапия стала любимым во многих домашних кухнях и профессиональных шеф-поваров. Большинство тилапии приходит на рынок филе, однако в рыбных рынков, обслуживающих клиентов Азии, тилапия можно найти целое.
Каталог
Готовим с тилапии

Адаптация и доступным, тилапия является часто заменяют более дорогие рыбы, как подошвы и камбалы. Тилапии не имеют характерный вкус собственной, так что это идеальное рыбы использовать в рецептах, которые используют маринады, травы и специи трется. Текстура филе делает его отличным выбором для поджаривание, тушения, жарки и выпечки, однако филе не держит хорошо, чтобы гриля. Всего тилапии может быть успешно на гриле, однако кости может быть проблемой для некоторых посетителей. Каталог

Пищевая анализ

тилапии является начальником и экономичным источником низким содержанием жира, с низким калорий белка. Из-за их быстрого роста к весу на рынке, тилапия имеют мало или вообще не проблема с содержанием ртути, которая часто проблема с выращенной рыбы. Тем не менее, пищевые гранулы, используемые в коммерческих рыбоводства, как правило, содержат высокий процент кукурузы или сои. В результате, тилапия не высоко в сердечно-сосудистой Омега-3 масла и высоким омега 6 масел. В то время как некоторые омега-6 масла необходимо для хорошего здоровья, слишком много думал негативно повлиять факторы свертывания крови, что повышает риск инсульта и сердечных приступов. Тем не менее, на балансе и в умеренных количествах, тилапия это звук питания выбор. Каталог

окружающей среды Использует

тилапии имеет преимущества за обеденным столом. Эти рыбы всеядны с огромными аппетитами, и они часто используются для контроля роста инвазивных водных растений в реках и озерах. В некоторых частях развивающегося мира, тилапия были введены в потоки пресной воды и прудов, чтобы поесть комаров-носителей насекомых. Тем не менее, из-за тилапии также плодовитые заводчики, население этих интродуцированных видов должен быть тщательно контролироваться, чтобы они не беспокоить деликатный экосистемы.
Каталог
Получение Лучший тилапии