Aké sú rôzne druhy zemiakových rezov?
1. Julienne
- Tenké kúsky v tvare zápalky používané na šaláty, hranolky a praženicu.
2. Obušok
- Hrubšie, pravouhlé kusy používané v polievkach a dusených pokrmoch.
3. Kocky
- Malé kúsky v tvare kocky používané v šalátoch, dusených jedlách a kastroloch.
4. Hranolky
- Dlhé, tenké kusy používané na vyprážanie.
5. Kliny
- Hrubé trojuholníkové rezy používané na pečenie alebo pečenie.
6. Hash Browns
- Nastrúhané alebo strúhané zemiaky používané na vyprážanie.
7. Zemiakové lupienky
- Tenké, chrumkavé plátky používané ako občerstvenie alebo príloha.
8. Zemiaková kaša
- Varené zemiaky roztlačené do hladka, často používané ako príloha.
9. Gratinované zemiaky
- Nakrájané zemiaky zapečené so syrom a smotanou.
10. Vrúbkované zemiaky
- Zemiaky nakrájané na tenké plátky navrstvené syrom a smotanou, potom zapečené.
Recepty na obilie a zemiaky
- Ako škrob v zemiakoch pomáha rastline?
- Môže kukuričné semeno rásť v piesku?
- Prečo túžiš po zemiakoch?
- Prečo sú zemiaky zdravé, ale čipsy
- Ako oddeľujete zrno od pliev?
- Odkiaľ pochádzajú zemiaky vo Veľkej Británii?
- Čo je obilný odpad?
- Je kukuričný škrob rovnaký ako kukuričný?
- Je zemiakový škrob rovnaký ako kukuričný?
- Írsky zemiak nepochádza z Írska. Francúzsky hranolček tiež nie. Kde je pôvodný domov tejto všestrannej hľuzy?
Recepty na obilie a zemiaky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu


