Má krakovaná pšenica vysoký obsah purínu?

Praskaná pšenica má stredne vysoký obsah purínov.

Na porovnanie, tu sú niektoré bežné potraviny a ich približný obsah purínov (na 100 gramov):

- Nízky obsah purínov (do 100 mg):

Ovocie, zelenina, mliečne výrobky, vajcia, chlieb, cestoviny, ryža, ovos

- Stredný obsah purínov (od 100 do 200 mg):

Strukoviny (fazuľa, šošovica, cícer), šampiňóny, celozrnné výrobky, drvená pšenica

- Vysoký obsah purínov (200 mg a viac):

Orgánové mäso (pečeň, srdce, obličky), ančovičky, sardinky, makrela, pstruh lososový, omáčky, mäsové výťažky