Prečo sa zbierajú zemiaky?

Spotreba: Zemiaky sú základným zdrojom potravy pre mnoho ľudí na celom svete a slúžia ako dôležitý zdroj sacharidov, vitamínov, minerálov a vlákniny. Zber zemiakov zabezpečuje stály prísun tejto výživnej zeleniny na ľudskú spotrebu.

Ukladací priestor: Zemiaky je možné skladovať dlhší čas, ak sú vhodne zozbierané a uchovávané v optimálnych podmienkach. Zber umožňuje farmárom skladovať hľuzy zemiakov na budúcu spotrebu alebo distribúciu.

Spracúva sa: Značná časť úrody zemiakov ide do spracovania na výrobu rôznych produktov na báze zemiakov, ako sú zemiakové lupienky, hranolky, múka a škrob. Zber poskytuje surovinu pre tieto odvetvia.

Komerčný predaj: Zozbierané zemiaky vstupujú na komerčný trh a zásobujú obchody s potravinami, reštaurácie a iné potravinárske prevádzky. Zber zemiakov ako cenná poľnohospodárska komodita podporuje živobytie farmárov a prispieva k miestnym a globálnym ekonomikám.

Produkcia semien: Časť úrody zemiakov sa vyčlení na produkciu semien. Zozbierané hľuzy s požadovanými znakmi a vlastnosťami sa uchovávajú a pestujú v ďalšej sezóne výsadby, aby sa zachovala kvalita kultivaru a odolnosť voči chorobám.