Ako robí Logan Roadhouse svoje sladké zemiaky?

* 3 libry sladkých zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na kocky

* 2 lyžice olivového oleja

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1/4 šálky hnedého cukru

* 2 lyžice masla, rozdelené

* 1/4 šálky nasekaných pekanových orechov

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Vo veľkej mise zmiešajte sladké zemiaky, olivový olej, soľ a korenie. Hodiť do kabáta.

3. Sladké zemiaky rozložte v jednej vrstve na plech.

4. Pečte v predhriatej rúre 20 minút, alebo kým batáty nezmäknú a nezhnednú.

5. V malom hrnci na strednom ohni zmiešajte hnedý cukor a 1 lyžicu masla. Za stáleho miešania varíme, kým sa cukor nerozpustí a zmes nie je bublinková.

6. Sladké zemiaky nalejte polevou z hnedého cukru a premiešajte, aby sa obalili.

7. Batáty posypeme pekanovými orechmi a zvyšnou 1 lyžicou masla.

8. Pečte v predhriatej rúre ďalších 10 minút, alebo kým sa sladké zemiaky neprehrejú a pekanové orechy sa neopečú.

9. Ihneď podávajte.