Mali by sa pečené zemiaky jesť nasledujúci deň, keď sú cez noc uložené vo fólii?

Pečené zemiaky sú bezpečné na konzumáciu nasledujúci deň, ak sú skladované pri správnej teplote. Tu je návod, ako správne skladovať pečené zemiaky:

- Keď sú pečené zemiaky uvarené, nechajte ich úplne vychladnúť. Zemiaky ešte horúce nebaľte do alobalu.

- Keď sú zemiaky úplne vychladnuté, zabaľte každý zemiak jednotlivo do fólie a vložte do vzduchotesnej nádoby do chladničky nastavenej na 40 stupňov Fahrenheita alebo menej.

- Spotrebované do 2-3 dní.

Opätovný ohrev:

Najlepší spôsob, ako zohriať pečené zemiaky, je vložiť ich do predhriatej rúry na 350 stupňov Fahrenheita asi na 15-20 minút alebo kým sa neprehrejú. Môžete ich tiež zohriať v mikrovlnnej rúre, ale nezabudnite odstrániť fóliu a prikryť ich vlhkou papierovou utierkou, aby ste zabránili vysychaniu.

Pri ohrievaní sa uistite, že vnútorná teplota zemiakov dosahuje 165 stupňov Fahrenheita, merané potravinovým teplomerom. To zaisťuje, že sa eliminujú všetky škodlivé baktérie, ktoré sa mohli rozmnožiť počas skladovania.

Pre optimálnu chuť a bezpečnosť je vždy najlepšie skonzumovať potraviny podliehajúce skaze, ako sú zemiaky, do niekoľkých dní po varení.