Má sladký zemiak l karnitín?

Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom L-karnitínu. L-karnitín je aminokyselina, ktorá sa nachádza v červenom mäse, hydine, rybách a mliečnych výrobkoch. Je dostupný aj ako doplnok stravy.

L-karnitín sa podieľa na transporte mastných kyselín do buniek, kde môžu byť využité na energiu. Bolo tiež preukázané, že znižuje únavu a zlepšuje športový výkon.

Jeden stredne veľký sladký zemiak (asi 180 gramov) obsahuje približne 10 miligramov L-karnitínu. To je asi 10 % denného odporúčaného príjmu pre dospelých.

Ak hľadáte dobrý spôsob, ako zvýšiť príjem L-karnitínu, sladké zemiaky sú zdravou a chutnou možnosťou. Môžu byť varené, pečené, pečené alebo vyprážané. Môžu sa tiež pridávať do polievok, dusených jedál a šalátov.