Má kukurica veľa bielkovín?

Kukurica poskytuje približne 2,3 gramu bielkovín na 100 gramov kukurice. To je relatívne nízke v porovnaní s inými obilninami, ako je pšenica (12,6 g bielkovín na 100 g), ovos (16,9 g bielkovín na 100 g) a quinoa (14,1 g bielkovín na 100 g).