Aké prvky obsahuje ocot?

- Uhlík (C):Ocot obsahuje atómy uhlíka, ktoré tvoria kostru molekuly kyseliny octovej.

- Vodík (H):Ocot obsahuje aj atómy vodíka, ktoré sú viazané na atómy uhlíka v molekule kyseliny octovej.

- Kyslík (O):Ocot obsahuje atómy kyslíka, ktoré sú viazané na atómy uhlíka a vodíka v molekule kyseliny octovej.

- Voda (H2O):Ocot sa väčšinou skladá z vody, ktorá tvorí asi 95 % jeho objemu.

- Kyselina octová (CH3COOH):Kyselina octová je hlavnou zložkou octu a dodáva mu kyslú chuť a charakteristickú vôňu. Je to slabá organická kyselina, ktorá vzniká, keď etanol prechádza fermentáciou v prítomnosti kyslíka.