Čo je obyčajná jedlá huba?

- Jedna z celosvetovo najviac pestovaných a konzumovaných húb.

- Má jemnú zemitú chuť a pevnú textúru.

- Bežne sa používa v rôznych kulinárskych jedlách, vrátane polievok, šalátov, pizze a praženice.

2. Pleurotus ostreatus (hliva ustricová) :

- Obľúbená huba s jemnou chuťou podobnou morským plodom.

- Má mäsovú textúru a dá sa použiť v širokej škále jedál, vrátane polievok, duseného mäsa, cestovín a tempury.

3. Lentinula edodes (huba shiitake) :

- Veľmi cenená huba v ázijskej kuchyni, známa pre svoju bohatú chuť umami.

- Má mäsitú štruktúru a bežne sa používa v smažených hranolkách, polievkach a rezancoch.

4. Flammulina velutipes (huba Enoki) :

- Dlhá tenká huba jemnej, mierne sladkej chuti.

- Zvyčajne sa používa v ázijskej kuchyni, ako sú polievky, šaláty a praženice.

5. Auricularia polytricha (huba lesná) :

- Chrumkavá huba s žuvacou textúrou a mierne údenou príchuťou.

- Bežne sa používa v čínskej a inej ázijskej kuchyni, často v polievkach a praženici.

6. Pholiota nameko (huba Nameko) :

- Malá slizká huba s jemnou zemitou chuťou.

- Často sa používa v japonskej kuchyni, najmä v polievkach a horúcich hrncoch.

7. Agaricus subrufescens (huba gaštanová) :

- Chutná huba s orieškovou vôňou a jemne sladkastou chuťou.

- Populárne v európskej a severoamerickej kuchyni, používa sa v jedlách ako rizotá, dusené mäso a cestoviny.