Ako spracovať lístky mäty?

1. Pozbierajte lístky mäty. Mätu je najlepšie zbierať ráno, keď sú esenciálne oleje na vrchole. Odrežte listy tesne nad základňou rastliny.

2. Umyte lístky mäty. Listy mäty dôkladne opláchnite v studenej vode, aby ste odstránili všetky nečistoty alebo zvyšky.

3. Sušte lístky mäty. Lístky mäty jemne osušte čistou kuchynskou utierkou.

4. Odstráňte lístky mäty zo stoniek. V jednej ruke chyťte zväzok lístkov mäty a druhou rukou odstráňte listy zo stoniek. Stonky vyhoďte.

5. Nasekajte lístky mäty. Listy mäty nasekáme ostrým nožom.

6. Uskladajte lístky mäty. Nasekané lístky mäty skladujte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 2 týždne. Listy mäty môžete zmraziť až na 6 mesiacov.

Tipy na spracovanie lístkov mäty

* Aby sa zachovala aróma lístkov mäty, neumývajte ich, kým ich nebudete pripravení použiť.

* Ak v recepte používate čerstvé lístky mäty, pridajte ich na konci varenia, aby nestratili chuť.

* Lístky mäty možno použiť v rôznych jedlách, vrátane šalátov, polievok, dusených pokrmov a dezertov.

Tu je niekoľko ďalších nápadov na použitie lístkov mäty:

* Pridajte lístky mäty do svojho obľúbeného ľadového čaju alebo limonády.

* Použite lístky mäty na prípravu mätovej omáčky na jahňacie alebo kuracie mäso.

* Pridajte lístky mäty do ovocného šalátu.

* Na jogurt alebo zmrzlinu posypte lístky mäty.

* Pripravte si jednoduchý sirup s mätou na použitie do koktailov alebo mocktailov.