Aké organizmy rastú v kokose?

* Huby: Huby sú najbežnejšie organizmy, ktoré rastú v kokosových orechoch. Na kokosových orechoch môže rásť niekoľko druhov húb, vrátane *Aspergillus,* *Penicillium* a *Cladosporium.* Tieto huby môžu spôsobiť hnilobu kokosových orechov a stať sa nepožívateľnými.

>* Baktérie: Pri rozklade kokosových orechov zohrávajú úlohu aj baktérie. Niektoré z baktérií, ktoré môžu spôsobiť hnilobu kokosových orechov, zahŕňajú *Pseudomonas,* *Escherichia coli* a *Salmonella.*

>* Hmyz: Hmyz sú škodcovia, ktorí môžu poškodiť kokosové orechy, čo ich robí náchylnými na infekciu hubami a baktériami. Niekoľko druhov hmyzu môže napadnúť kokosové orechy, vrátane ovocných mušiek, chrobákov a nosatcov.

>* Roztoče: Roztoče sú malé článkonožce, ktoré tiež niekedy napádajú kokosové orechy. Roztoče môžu poškodiť dužinu kokosového orecha, takže je pre spotrebiteľov menej žiaduce.