Koľko citrusových kyselín v paradajke?

V paradajkách nie je významné množstvo citrusových kyselín. Kyselina citrónová sa nachádza predovšetkým v citrusových plodoch, ako sú pomaranče, citróny, grapefruity atď., a nie v paradajkách. Primárne kyseliny prítomné v paradajkách sú kyselina jablčná a kyselina citrónová, ale obsah kyseliny citrónovej je v porovnaní s citrusovými plodmi relatívne nízky.