Ako varíte papriku, cibuľu a zemiaky?

- 2 polievkové lyžice olivového oleja

- 1 libra zemiakov nakrájaných na 1-palcové kúsky

- 1 cibuľa, nakrájaná

- 2 papriky, nakrájané

- 1/4 lyžičky soli

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 1/4 šálky vody

- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate

Trasa:

1.) Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte zemiaky a za občasného miešania varte, kým zo všetkých strán nezhnednú.

2.) Pridáme cibuľu a za občasného miešania varíme do zmäknutia.

3.) Pridajte papriku, soľ a čierne korenie. Varte za občasného miešania, kým paprika nezmäkne.

4.) Pridáme vodu a petržlenovú vňať. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a prikryté varte 5 minút.

5.) Odstráňte z tepla a ihneď podávajte.

Tipy:

- Aby ste ušetrili čas, namiesto čerstvej môžete použiť mrazenú papriku a cibuľu.

-Ak nemáte čerstvú petržlenovú vňať, môžete použiť 1/4 lyžičky sušenej petržlenovej vňate.

-Do tohto jedla môžete pridať inú zeleninu, napríklad cuketu, mrkvu, alebo huby.

-Podávame s ryžou, cestovinami alebo obľúbeným proteínom.