Je jablkový džús zmesou alebo čistou látkou?

Čistá látka je látka, ktorá sa skladá iba z jedného typu atómu alebo molekuly. Napríklad zlato je čistá látka, pretože sa skladá iba z atómov zlata. Voda je tiež čistá látka, pretože ju tvoria iba molekuly vody.

Zmes je kombináciou dvoch alebo viacerých látok, ktoré nie sú chemicky spojené. Napríklad jablková šťava je zmesou vody, cukru a iných zlúčenín. Jablková šťava nie je čistá látka, pretože sa skladá z viac ako jedného typu molekúl.