Čo môžete nahradiť v recepte vyžadujúcom citrónovú šťavu, keď ste alergický na citrusy?

Biely ocot . Je to dobrá náhrada citrónovej šťavy v receptoch, ktoré vyžadujú malé množstvo kyslosti, ako sú šalátové dresingy, marinády a omáčky.

Jablčný ocot . Má o niečo sladšiu chuť ako biely ocot, takže môže byť dobrou voľbou do dezertov alebo iných jedál, kde nechcete, aby bola kyslosť príliš silná.

Tatarský krém . Ide o vedľajší produkt výroby vína, ktorý má kyslastú a kyslú chuť. Môže sa použiť v receptoch na pečenie, aby dodal kyslosť a pomohol koláčom a sušienkam narásť.

Kyselina vínna . Je to biela, kryštalická kyselina, ktorá sa získava z hrozna. Môže byť použitý ako náhrada citrónovej šťavy v akomkoľvek recepte, ale je obzvlášť dobrý na pečenie, pretože nedodáva žiadnu vlastnú chuť.

Kyselina citrónová . Je to biela, kryštalická kyselina, ktorá pochádza z citrusových plodov. Môže sa použiť ako náhrada citrónovej šťavy v akomkoľvek recepte, ale je dôležité poznamenať, že je kyslejšia ako citrónová šťava, takže jej možno budete musieť použiť menej.