- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Nápoje a koktaily >> Likéry
Aký je produkt oxidovaný sekundárnym alkoholom?
Produktom oxidácie sekundárneho alkoholu je ketón. Táto reakcia sa typicky uskutočňuje s použitím oxidačného činidla, ako je kyselina chrómová alebo manganistan draselný. Mechanizmus reakcie zahŕňa tvorbu poloacetálového medziproduktu, ktorý potom podlieha dehydratácii za vzniku ketónu.
Napríklad oxidáciou 2-propanolu kyselinou chrómovou vzniká acetón:
$$(CH_3)_2CHOH + 2CrO_3 + H_2SO_4 → (CH_3)_2CO + 2CrSO_4 + 2H_2O$$
Likéry
- Prečo boli vynájdené krčmy?
- Koľko alkoholu je v 180 ml whisky?
- Ak sa porušila pečať na fľaši whisky s DPH 69 zakúpenej pred viac ako 30 rokmi, je stále bezpečné ju piť?
- Ako lúhovať čierne ríbezle v Gin (5 krokov)
- Ako piť Tequila Straight
- Je obsah alkoholu v krvi 2,29 nebezpečný?
- Majú zaváracie poháre v sebe olovo?
- Bourbon Vs. Scotch Whisky
- Aká je zisková marža pepsi?
- Ako ušetriť likéru Chuť
Likéry
- Barové náčinie
- Pivo
- Jablčný mušt
- Klasické koktaily
- Koktaily
- Káva
- Ovocné koktaily
- Likéry
- Martini
- Nealkoholické koktaily
- Ostatné nápoje
- Punče
- Saké
- Sangria
- Čaj
- Tropické nápoje


