Ktoré potraviny obsahujú glukózu?

- Prírodné cukry: Patria sem potraviny, ktoré obsahujú prirodzene sa vyskytujúce cukry, ako je ovocie (napr. hrozno, banány, jablká), zelenina (napr. mrkva, cvikla), med a javorový sirup.

- Pridané cukry: Ide o cukry, ktoré sa pridávajú do potravín počas spracovania alebo prípravy, vrátane sacharózy (stolového cukru), kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy, dextrózy a glukózy. Pridané cukry sa bežne nachádzajú v sladených nápojoch (napríklad sóda, športové nápoje), cukríkoch, pečive, dezertoch a spracovaných potravinách.

- Potraviny obsahujúce škrob: Tieto potraviny sa počas trávenia rozkladajú na glukózu. Príklady zahŕňajú chlieb, ryžu, cestoviny, zemiaky, obilniny, fazuľu a šošovicu.

Je dôležité poznamenať, že glukóza je jednoduchý cukor, ktorý môže spôsobiť rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Konzumácia potravín s pridanými cukrami by mala byť obmedzená ako súčasť vyváženej stravy na udržanie celkového zdravia a prevenciu zdravotných problémov, ako je obezita a cukrovka 2. typu.