Je pre vás falošný cukor zlý?

Existuje určitá diskusia o tom, či falošný cukor, tiež známy ako umelé sladidlá, je pre vás zlý alebo nie. Niektoré štúdie ukázali, že umelé sladidlá môžu mať negatívny vplyv na metabolizmus, kontrolu hladiny cukru v krvi a reguláciu hmotnosti. Iné štúdie však žiadne takéto účinky nezistili, alebo dokonca naznačili, že umelé sladidlá môžu byť prospešné pri chudnutí.

Tu je súhrn niektorých výskumov o umelých sladidlách:

Negatívne účinky:

- Štúdia publikovaná v časopise JAMA Internal Medicine zistila, že ľudia, ktorí konzumovali umelé sladidlá, mali väčšiu pravdepodobnosť nadváhy alebo obezity ako tí, ktorí umelé sladidlá nekonzumovali.

- Štúdia publikovaná v časopise Diabetologia zistila, že ľudia, ktorí konzumovali umelé sladidlá, mali vyššiu úroveň inzulínovej rezistencie ako tí, ktorí umelé sladidlá nekonzumovali.

- Štúdia publikovaná v časopise Cell Metabolism zistila, že umelé sladidlá môžu narušiť schopnosť tela regulovať hladinu cukru v krvi.

- Štúdia publikovaná v časopise Nature zistila, že umelé sladidlá môžu zmeniť črevný mikrobióm, čo môže mať negatívne účinky na metabolizmus.

Pozitívne účinky:

- Štúdia publikovaná v časopise Obesity zistila, že ľudia, ktorí konzumovali umelé sladidlá, schudli viac ako tí, ktorí konzumovali cukrom sladené nápoje.

- Štúdia publikovaná v časopise Appetite zistila, že umelé sladidlá môžu pomôcť znížiť hlad a príjem potravy.

- Štúdia publikovaná v časopise The American Journal of Clinical Nutrition zistila, že umelé sladidlá zrejme nemajú žiadne negatívne účinky na kontrolu hladiny cukru v krvi u zdravých jedincov.

- Štúdia publikovaná v časopise JAMA Oncology zistila, že umelé sladidlá môžu byť spojené so zníženým rizikom niektorých typov rakoviny.

Celkovo sú dôkazy o zdravotných účinkoch umelých sladidiel zmiešané. Je potrebný ďalší výskum, aby sa zistilo, či sú umelé sladidlá bezpečné pri dlhodobej konzumácii.

Ak máte obavy z možných zdravotných účinkov umelých sladidiel, možno budete chcieť obmedziť ich príjem alebo sa im úplne vyhnúť. Ďalšie informácie vám poskytne váš lekár alebo registrovaný dietológ.