Čo môžete použiť namiesto cukru demera?

Cukor Demerara je druh surového cukru, ktorý sa vyrába čiastočnou rafináciou šťavy z cukrovej trstiny. Má výraznú melasovú chuť a chrumkavú textúru. Ak nemáte po ruke cukor demerara, existuje niekoľko náhrad, ktoré môžete použiť:

1. Muscovado cukor: Cukor Muscovado je ďalší typ surového cukru, ktorý je chuťou a textúrou podobný cukru demerara. Má o niečo silnejšiu príchuť melasy, takže možno budete chcieť použiť o niečo menej, ako by ste použili cukor demerara.

2. Turbinádový cukor: Turbinado cukor je čiastočne rafinovaný cukor, ktorý je podobný cukru demerara. Má ľahkú melasovú príchuť a chrumkavú textúru.

3. Svetlohnedý cukor: Svetlohnedý cukor je druh rafinovaného cukru, ktorý bol zmiešaný s melasou. Má jemnú melasovú chuť a jemnú textúru.

4. Tmavohnedý cukor: Tmavohnedý cukor je druh rafinovaného cukru, ktorý bol zmiešaný s väčším množstvom melasy ako svetlohnedý cukor. Má silnejšiu melasovú chuť a jemnejšiu textúru.

5. Melasa: Melasa je hustá sirupovitá kvapalina, ktorá je vedľajším produktom procesu výroby cukru. Má silnú melasovú chuť a jemnú textúru.