Aké sú výhody konzumácie čerstvých potravín namiesto spracovaných potravín?

1. Čerstvé potraviny majú zvyčajne vyšší obsah živín než spracované potraviny. Čerstvé potraviny sa totiž zbierajú a konzumujú hneď po zbere, takže si zachovajú viac živín. Na druhej strane, spracované potraviny sa často skladujú dlhú dobu, čo môže viesť k strate živín.

2. Čerstvé potraviny majú nižší obsah kalórií a tuku než spracované potraviny. Je to preto, že čerstvé potraviny sú zvyčajne menej husté ako spracované potraviny. Napríklad šálka čerstvého ovocia obsahuje menej kalórií a tuku ako šálka sušeného ovocia.

3. Čerstvé potraviny viac zasýtia než spracované potraviny. Čerstvé potraviny totiž obsahujú viac vlákniny ako spracované potraviny. Vláknina je živina, ktorá vám pomôže cítiť sa sýty a spokojný.

4. Čerstvé potraviny sú lepšie pre vaše trávenie . Čerstvé potraviny totiž obsahujú viac enzýmov a probiotík ako spracované potraviny. Enzýmy vám pomôžu stráviť jedlo a probiotiká pomáhajú udržiavať vaše črevá zdravé.

5. Čerstvé potraviny sú chutnejšie než spracované potraviny. Je to preto, že čerstvé potraviny majú prirodzenejšiu chuť ako spracované potraviny. Spracované potraviny sú často nabité umelými arómami, farbivami a konzervačnými látkami, ktoré môžu spôsobiť, že chutia menej prirodzene.

6. Čerstvé potraviny sú udržateľnejšie než spracované potraviny. Je to preto, že čerstvé potraviny vyžadujú na výrobu menej energie ako spracované potraviny. Spracované potraviny tiež vytvárajú viac odpadu ako čerstvé potraviny.

7. Čerstvé potraviny sú lepšie pre životné prostredie . Je to preto, že čerstvé potraviny sa zvyčajne pestujú a zbierajú udržateľnejším spôsobom ako spracované potraviny. Spracované potraviny tiež využívajú viac obalov ako čerstvé potraviny, čo môže prispieť k znečisteniu životného prostredia.