Prečo potraviny s vysokým obsahom vlákniny nie sú chutné?

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny môžu byť celkom chutné, pričom mnohí ľudia si užívajú ich chuť a štruktúru. Mnohé potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je ovocie, zelenina a celozrnné výrobky, majú žiarivé farby, jedinečné chute a uspokojujúce textúry, vďaka ktorým sú príjemné na jedenie.