Aká by bola anglická večera na Vianoce?

Vianočná večera v Anglicku je bohatým sviatkom, ktorý si užívajú rodiny aj priatelia. Tradičné jedlo pozostáva z pečeného moriaka alebo husi so všetkými kúskami, ako je plnka, omáčka, pečené zemiaky, ružičkový kel a mrkva. Medzi ďalšie obľúbené jedlá podávané na vianočnú večeru patria mleté ​​koláče, slivkový puding a vianočný koláč.

Pečená morka alebo hus

Stredobodom vianočnej večere je pečený moriak alebo hus. Morka sa zvyčajne pečie s bylinkami, korením a maslom, zatiaľ čo hus sa často pečie s jablkami a šalviou. Obidva vtáky sa zvyčajne podávajú s omáčkou a brusnicovou omáčkou.

Plnka

Plnka je neodmysliteľnou súčasťou vianočnej večere. Vyrába sa zo strúhanky, cibule, zeleru, byliniek a korenia. Niekedy sa pridáva aj klobása alebo gaštany. Plnka sa varí vo vnútri moriaka alebo husi, alebo sa môže piecť samostatne.

Omáčka

Omáčka je ďalšou dôležitou súčasťou vianočnej večere. Vyrába sa zo štiav, ktoré pochádzajú z moriaka alebo husi, ako aj z hovädzieho alebo kuracieho vývaru. Omáčka sa často zahusťuje múkou alebo kukuričným škrobom.

Pečené zemiaky

Opekané zemiaky sú obľúbenou prílohou k vianočnej večeri. Vyrábajú sa opekaním zemiakov na oleji, kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

Brussels sprouts

Ružičkový kel je ďalšou tradičnou prílohou k vianočnej večeri. Zvyčajne sa pražia s maslom, soľou a korením.

Mrkva

Mrkva je ďalšou obľúbenou prílohou k vianočnej večeri. Zvyčajne sa pražia s maslom, soľou a korením.

Mleté koláče

Mleté koláče sú druhom pečiva, ktoré je plnené zmesou sušeného ovocia, korenia a loja. Tradične sa podávajú v čase Vianoc.

Slivkový puding

Slivkový puding je typ koláča, ktorý sa vyrába zo sušeného ovocia, korenia a loja. Uvarí sa v utierke a potom sa podáva s pudingovou omáčkou.

Vianočná torta

Vianočný koláč je druh ovocného koláča, ktorý sa vyrába zo sušeného ovocia, korenia a loja. Zvyčajne je ľadový s marcipánom a fondánom.

Nápoje na vianočnú večeru

Štedrú večeru často sprevádzajú rôzne alkoholické a nealkoholické nápoje. Niektoré obľúbené možnosti zahŕňajú varené víno, vaječný koňak a brusnicový džús.