Ako dlho a pri akej teplote varíte vykostené bravčové kotlety?

Čas varenia vykostených bravčových kotletiek sa bude líšiť v závislosti od hrúbky kotletiek a požadovaného prepečenia. Tu je niekoľko všeobecných pokynov:

* Na tenké bravčové kotlety bez kosti (1/2-palcové hrubé) :Varte 2-3 minúty z každej strany na strednom ohni, alebo kým nie sú kotlety prepečené a v strede už nie sú ružové.

* Na hrubé bravčové kotlety bez kosti (1 palec hrubé) :Varte 4-5 minút z každej strany na strednom ohni, alebo kým nie sú kotlety prepečené a v strede už nie sú ružové.

Aká teplota variť vykostené bravčové kotlety

Vykostené bravčové kotlety by mali byť varené na vnútornú teplotu 145 stupňov Fahrenheita. Na kontrolu teploty kotletiek môžete použiť teplomer na mäso.

Tipy na varenie bravčových rezňov bez kosti

Tu je niekoľko tipov na varenie vykostených bravčových kotletiek:

* Použite dobre vychýrenú liatinovú panvicu. To pomôže vytvoriť peknú kôrku na kotletách.

* Predhrejte panvicu na strednú teplotu. To pomôže zabrániť tomu, aby sa kotlety prilepili.

* Neprepĺňajte panvicu. To pomôže, aby sa kotlety uvarili rovnomerne.

* Otočte kotlety iba raz. To pomôže zabrániť vysychaniu kotletiek.

* Pred podávaním nechajte kotlety niekoľko minút odpočívať. Pomôže to prerozdeliť šťavu a kotlety budú jemnejšie.

Návrhy na podávanie vykostených bravčových rezňov

Bravčové kotlety bez kosti sú všestranné a môžu sa podávať s rôznymi prílohami. Tu je niekoľko nápadov:

* Zemiaková kaša a omáčka

* Pečená zelenina

* Šalát

* Ryža

* Cestoviny

Bravčové kotlety bez kosti sú lahodným a ľahko variteľným týždenným jedlom. Dodržiavaním týchto tipov ich uvaríte vždy dokonale.